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事業紹介Business

レストラン事業部

時代に呼応した様々なスタイルのレストランを運営しているレストラン事業部。
ハイグレイドな高級店から、ファーストフ−ド店まで、あらゆる環境に対応した飲食店を展開します。

ダイニング営業部,イタリアン/高級和食/ベーカリー他

ダイニング リノベーションにより料亭スタイルのレストランとして生まれ変わった昭和の名料亭「花蝶」や、京料理「美先」、銀座四丁目のイタリア料理「ポルトファーロ」、銘柄豚にこだわったしゃぶしゃぶ専門店など、ブランド力、コンセプト感のある、上質なレストランを多数展開しています。

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エスニック営業部,エスニック/中華

エスニック 恵比寿を本店とするベトナム料理店「ニャーヴェトナム」を全国に展開するほか、本格派の中国薬膳を提供する「枸杞の実」など立地や客層、ニーズに合わせ展開しています。

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FF営業部,居酒屋/ファストフード/スタジアム

ファーストフード「・その他 味の素スタジアムの売店や立売りでは、5万人の観客にむけてライブなスタンドスナックを提供します。 デパ地下ではレストランの味を食卓でも楽しめるようレシピ開発をしたデリ、商業施設内のフードコートでは、ベトナムヌードルフォーのファーストフード「フォー麺」や本格インドカレー「マハラニー」など、早く美味しく提供できる業態を主に展開。その他、病院内レストラン、うどん・そばの専門店など、多岐に渡り展開しています。

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