事業内容 Business content
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レストラン事業部
レストラン事業部では、和・洋・中・エスニックなど、さまざまなジャンルのレストランを運営しております。
料亭や割烹、鉄板焼きなどのハイグレードな店舗から、日常使いのカジュアルな店舗まで、あらゆる環境に適応した飲食店を展開しております。 -
ホテルレストラン
ホテルに付帯するレストラン、宴会場の運営を行っております。
ホテルに宿泊されたお客様への朝食の提供や、宴会場・バンケット・会議室利用のお客様への対応など、高級感あふれる空間と豊富なメニュー、プロスタッフによるサービスを提供しています。 -
ファストフード
手軽でスピーディーな提供が可能なファストフードをより高品質でお楽しみいただけるよう、メニュー開発からオペレーションまで、すべて自社でマネージメントしています。
味の素スタジアム(東京スタジアム)をはじめとするスタジアムやスポーツ施設、商業施設等において、お客様のニーズに適応した様々なスタイルの店舗を展開しております。 -
販売事業
自社工場で製造した商品や、フードワークスレストラン店舗のブランドを生かした高品質な商品、その他関連商品をより多くのお客様に楽しんでいただくために、販売事業では卸売事業、テレビ通販、インターネット通販、自社カタログ、ギフトカタログなどで販売事業を展開しています。
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6次産業・工場について
生産から提供までを一貫して担うフードワークスでは、自社農場だけではなく、全国の提携農家、畜産業者、漁協のみなさんと連携しながら食材を仕入れ、それを各工場で加工しています。
それらを効率よくレストランで使用したり、商品として販売もする。つまり、全ての事業の下支えがここにあるといっても過言ではありません。